Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 236 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 5ч.
6 porcji

Съставки

  • 1 ząbek czosnku
  • 150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g oleju
  • 600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 150 g czerwonego wina
  • 200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
  • 120 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
    1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki cukru

Трудност

средно


Хранене за 1 porcję

Натрий 619.5 mg
Протеин 19.7 g
Калории 1341.8 kJ / 320.7 kcal
Мазнини 21.2 g
Фибри 2.8 g
Наситените мазнини 6.5 g
Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко