Преминете към основното съдържание Търсене
Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados

Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados
5.0 1 оценка
Подготовка 1ч.
Общо 5ч.
12 doses
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Preparar o peru
  • peru (4 kg aprox.)
    1
  • manteiga
    50 g
  • castanhas congeladas
    400 g
Recheio
  • figos secos
    70 g
  • alperce seco
    50 g
  • alho
    6 dentes de
  • cebola cortada em metades
    100 g
  • folhas de salva fresca
    5 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    ¼ c. chá de
  • manteiga
    20 g
  • azeite
    40 g
  • pão ralado
    100 g
  • carne de porco picada
    600 g
  • sal
    1 c. chá de
Rechear o peru
  • cenoura cortada em pedaços (10 cm aprox.)
    200 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (10 cm aprox.)
    100 g
  • alecrim
    5 pés de
  • folhas de salva fresca
    5 pés de
Compota de figo com vinho do Porto
  • figo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • açúcar
    70 g
  • sal
    2 pitadas de
  • vinho do Porto
    50 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
Rolinhos de bacon
  • bacon (150 g aprox.)
    12 fatias de
Assar o peru
  • funcho, bolbo cortado em cunhas
    150 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • couve-de-bruxelas cortada em metades (ver dica)
    150 g
  • tomate-cereja
    200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 dose

Натрий 1093.4 mg
Протеин 92 g
Калории 4405.4 kJ / 1052.9 kcal
Мазнини 52.9 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 18 g
Въглехидрати 48.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Natal - Receitas para partilhar 12 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bochechas estufadas com cogumelos

Няма оценки

Burras em vinho tinto

4.8(51)

12ч. 55 мин.

Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor

4.0(138)

50 мин.

Coelho com ameixas e sultanas

4.7(15)

3ч. 50 мин.

Lombinhos de porco com tomate e manjericão e arroz de limão

4.3(61)

1ч.

Rolo de peru com cogumelos

4.6(121)

50 мин.

Burrito de peru no forno

4.1(35)

50 мин.

Empadão de arroz

4.4(111)

1ч. 20 мин.

2 purés de borrego - introdução do feijão-verde e do agrião

4.6(17)

30 мин.

Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas

4.5(74)

1ч. 30 мин.

Salada de frango com quinoa, morangos e molho pesto

4.4(56)

30 мин.

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

4.6(41)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко