![Carpaccio de polvo Carpaccio de polvo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B3CA8FE4-4792-4413-B827-98420CF56A73/Derivates/1707D3B5-35B9-4472-99D8-A74400F8C7D8.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 4 folhas de gelatina neutra
- Água q.b. p/ hidratar
- 1200 g polvo descongelado
- 100 g vinho branco
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
или 1 cubo de caldo de legumes - 10 g salsa
- 1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
- Azeite q.b. p/ servir
- Flor de sal q.b. p/ servir
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 485 kJ / 116 kcal
- Белтъци
- 17 g
- Въглехидрати
- 0 g
- Мазнини
- 5 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTapa do mar
5 menit
Pica pau
20min
Saltear 200 g de pimento
20min
Amêijoas à Bimby®
2 godz. 30 min
Patê de azeitonas e amêndoas
5 menit
Saltear camarão
15 min
Gambas salteadas
20min
Patê de queijo, cogumelos e tomate
40min
Pão de alho com guacamole
25 menit
Patê de sardinha
5 menit
Cebola caramelizada com queijo de cabra
1j
Patê de alheira
20min