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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 portions
Съставки
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
40 g d'oignon coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
10 g d'huile d'olive
-
4 cuisses de canard confites effilochées
-
500 g d'eau
-
800 g de patates douces (dont 500 g coupées en morceaux et 300 g coupées en deux de taille adaptée à la grande goulotte)
-
200 g d'huile de noix
-
130 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
le zeste d'une orange non traitée
-
30 g d'échalotes coupées en morceaux
-
20 g de moutarde
-
2 pincées de sel
-
20 g de vinaigre de fruit
Трудност
лесно
Хранене за 4 portions
Натрий
13635 mg
Протеин
205 g
Калории
20172 kJ /
4855 kcal
Мазнини
378 g
Фибри
38 g
Наситените мазнини
87 g
Въглехидрати
149 g
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