Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

4.8 11 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
2 portions

Съставки

  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil spray
  • red onion cut into 1 cm wedges
    100 g
  • red capsicum deseeded and cut in strips (5 mm x 4-5 cm)
    150 g
  • water
    110 g
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • smoked paprika
    1 tsp
  • canned kidney beans no-added salt, rinsed and drained
    400 g
  • canned diced tomatoes no-added salt
    400 g
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • natural yoghurt high protein (see Tip)
    95 g
  • avocado flesh only, sliced, to serve
    200 g
  • fresh coriander leaves only
    6 sprigs
  • ground black pepper to taste

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 81.5 mg
Протеин 18.5 g
Калории 1930 kJ / 461.5 kcal
Мазнини 18.5 g
Фибри 22.5 g
Наситените мазнини 4 g
Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко