Съвместими версии
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Le crumble
- 180 g de parmesan, coupé en morceaux
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- 240 g de farine de blé
- 5 brins de persil frais, équeutés
La gelée de citron
- 400 g de jus de citron
- 20 g de sucre en poudre
- 8 g d'agar-agar
La purée de panais et potiron
- 700 g d'eau
- 650 g de panais, coupé en morceaux
- 700 g de chair de potiron, coupée en morceaux
- 200 g de lait
- 5 pincées de sel
- 5 pincées de poivre moulu
- 60 g de beurre, en morceaux
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2434 kJ / 584.4 kcal
- Белтъци
- 15.6 g
- Въглехидрати
- 40 g
- Мазнини
- 38.4 g
- Наситените мазнини
- 23.4 g
- Фибри
- 5.6 g
- Натрий
- 749.6 mg
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Omelette au poulet
40min
Picadillo à la cubaine
50min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 Std. 10 Min
Ravioli, on est lundi !
2h 30min
La véritable moussaka
2h 30min
Bœuf carottes
2 Std.
Lasagne à la bolognaise
2h 30min
Hot dogs
3 Std. 45 Min
Pain de poulet à l’italienne
50min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55min
Echine aux échalotes et au thym
1j 40 menit
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min