![Peruvian Ceviche with Leche de Tigre Peruvian Ceviche with Leche de Tigre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ce4b9a2142a8c5dcdbc82744ca0f834/Derivates/f79d3f140129237b8170868deb8a47a899bef8cd.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Sweet Potato
- 850 g water
- 225 - 285 g sweet potatoes, peeled, sliced into rounds (½ cm/¼ in.)
Tiger's Milk
- 15 g fresh cilantro leaves
- 1 garlic clove
-
½ - 1
habanero chilli, stem and seeds removed (see Tip)
или 1 red chilli, any type, stem and seeds removed - 45 g red onion, in pieces
- 1 ½ cm ginger, fresh, peeled, thinly sliced
- 85 g lime juice
- 45 g lemon juice
- 60 g fish broth
-
60
g fresh sea bass, boneless, skinless,
или 60 g fresh white fish, boneless, skinless (see Tip) - ½ tsp sea salt
- 30 g ice cubes
Ceviche
-
450
g fresh sea bass, boneless, skinless, cubed
или 450 g fresh white fish, boneless, skinless, cubed (see Tip) - 100 g red onions, thinly sliced
- ½ tsp sea salt, to taste
- red bell peppers, mini, sliced in rings, to garnish
- plantain chips, to serve
- 2 avocados, sliced
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1585.5 kJ / 379 kcal
- Белтъци
- 28 g
- Въглехидрати
- 30.3 g
- Мазнини
- 18.2 g
- Наситените мазнини
- 2.8 g
- Фибри
- 11 g
- Натрий
- 657.2 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPineapple Teriyaki Salmon
30 min
Cod with Citrus Butter
50 min
Lemony Apple Cider Vinaigrette
5 Min
Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels
1h 15 min.
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45 min
Smoked Salmon Lemon Pasta Second Bowl
35min
Trout with hollandaise sauce
50 min
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50 min
Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto
Няма оценки
Fish Tacos
45 min
Lemon Garlic Salmon
2h 20min
Scandinavian Brunch Roll
4sa 10 dk