![Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6b28f3b588a8a3d9c697ffb17933779b/Derivates/fac0ef46956dc537999a65e4087a04b8e2728c1c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο
- 20 - 30 γρ. ζάχαρη σφενδάμου, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.σ. νερό
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 160 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
- 3 κρόκους αυγών
- 1 πρέζα αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Αυγά ποσέ
- 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 1700 γρ. νερό
- 50 γρ. ξίδι
-
2
English μάφινς
or 2 μαλακά ψωμάκια της αρεσκείας σας - 80 - 100 γρ. καπνιστό σολομό, σε φέτες
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2226.9 kJ / 532.3 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fat
- 43.1 g
- Saturated Fat
- 23.9 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 423.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΨωμί ολικής του τοστ
1小时
Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ
40 Min
Πορτοκαλόπιτα
2h
Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)
No ratings
Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας
10min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 分钟
Cupcakes με γκρανόλα, μέλι, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και παστά φρούτα
No ratings
Πρωινό μπουρίτο
No ratings
Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό
20 Min
Αλμυρές κρέπες
45 分钟
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50 Min
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
No ratings