Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 оценка

Подготовка 5 мин.

Общо 20 мин.

4 portions

Съставки

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 94.5 mg

Протеин 3.6 g

Калории 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Мазнини 53 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 32.9 g

Въглехидрати 0.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

French cuisine: Dinner and sides 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fresh fig jam

Fresh fig jam

55 мин.

Kewpie mayonnaise

Kewpie mayonnaise

10 мин.

Teriyaki sauce

Teriyaki sauce

25 мин.

Rosemary and eschalot gravy

Rosemary and eschalot gravy

30 мин.

Garlic and herb butter

Garlic and herb butter

10 мин.

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

10 мин.

Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

1ч. 35 мин.

Caramelised balsamic reduction

Caramelised balsamic reduction

30 мин.

Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

30 мин.

Savoury herb baked ricotta

Savoury herb baked ricotta

2ч. 40 мин.

Rose Harissa

Rose Harissa

20 мин.

Mustard balsamic vinegar dressing

Mustard balsamic vinegar dressing

10 мин.

Покажи всичко