Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 оценка

Подготовка 5 мин.

Общо 20 мин.

4 portions

Съставки

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 94.5 mg

Протеин 3.6 g

Калории 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Мазнини 53 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 32.9 g

Въглехидрати 0.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

French cuisine: Dinner and sides 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Carrot top pesto

15 min

Café de Paris butter

25 min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 min

Italian butter

10 min

Taleggio cheese sauce

10 min

Herb and garlic dip

5 min

Obatzter (cheese spread)

10 min

Pâtè with Riesling

3 h

Savoury herb baked ricotta

2 h 40 min

Baked pâté

3 h

Shiraz and black pepper pate

3 h

Habanero Butter

5 min

Покажи всичко