Устройства и аксесоари
Miso carbonara udon
Подготовка 5 мин.
Общо 25 мин.
4 portions
Съставки
-
40 g de parmesan, coupé en morceaux (2 cm)40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
-
1 gousse d'ail
-
30 g de ciboule bulbe et tige verte coupées en morceaux, et un peu en lamelles (2 mm) pour la finition
-
150 g de guanciale, détaillé en cubes (2 cm)150 g de lardons détaillé en cubes (2 cm)
-
15 g d'huile d'olive
-
1 œuf
-
3 jaunes d'œufs
-
25 - 30 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
-
50 g de lait
-
3 pincées de poivre moulu
-
400 g de nouilles udon fraîches
-
graines de sésame (по избор) pour la finition
-
piment séché en flocons (по избор) pour la finition
-
eau pour la cuisson des nouilles
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
924.8 mg
Протеин
15.3 g
Калории
1929.7 kJ /
461.2 kcal
Мазнини
25.8 g
Фибри
0.6 g
Наситените мазнини
8.8 g
Въглехидрати
38.6 g
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