Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

4.0 11 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

500 - 600 g de filet de porc
110 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 pincée d'ail en poudre
½ c. à café de romarin déshydraté et haché
60 g d'oignon coupé en deux
300 g de bulbe de fenouil en morceaux (2-3 cm)
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de cube de bouillon de légumes
50 g d'échalotes
400 g de panais coupé en morceaux (2 cm)
400 g de bouillon de légumes
250 g de haricots verts surgelés
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 477.2 mg

Протеин 30.1 g

Калории 2338.9 kJ / 559 kcal

Мазнини 35 g

Фибри 9.7 g

Наситените мазнини 6.8 g

Въглехидрати 32.7 g

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