Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
TM6 TM5 TM31

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

4.3 (4 оценки)

Съставки

  • 500 - 600 g de filet de porc
  • 110 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 1 pincée d'ail en poudre
  • ½ c. à café de romarin déshydraté et haché
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 300 g de bulbe de fenouil, en morceaux (2-3 cm)
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à café de cube de bouillon de légumes
  • 50 g d'échalotes
  • 400 g de panais, coupé en morceaux (2 cm)
  • 400 g de bouillon de légumes
  • 250 g de haricots verts surgelés
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Хранене
за 1 portion
Калории
2338.9 kJ / 559 kcal
Белтъци
30.1 g
Въглехидрати
32.7 g
Мазнини
35 g
Наситените мазнини
6.8 g
Фибри
9.7 g
Натрий
477.2 mg

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