Преминете към основното съдържание Търсене
Buckwheat and Asparagus Risotto

Buckwheat and Asparagus Risotto
4.0 7 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч.
2 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Buckwheat, and Asparagus and Parmesan Shavings
  • buckwheat
    70 g
  • water plus extra for soaking
    200 g
  • salt
    10 g
  • green asparagus
    3
  • Parmesan cheese
    30 g
  • ice cubes
    10
Pine Nut Oil and Toasted Pine Nuts
  • pine nuts
    60 g
  • sunflower oil
    50 g
Pickled Asparagus
  • caster sugar
    50 g
  • vinegar
    150 g
  • water
    100 g
  • green asparagus
    3
Asparagus Jus
  • green asparagus cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • liquid vegetable stock
    65 g
  • double cream
    65 g
Finalisation
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • mascarpone
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • green asparagus cut in small pieces (5 mm)
    3

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1280 mg
Протеин 20 g
Калории 3113 kJ / 750 kcal
Мазнини 57 g
Фибри 3.6 g
Наситените мазнини 33 g
Въглехидрати 36 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simon Rogan 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Maple-glazed Carrots

Maple-glazed Carrots

4.8(33)

45 min

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6(14)

2 godz. 20 min

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

4.4(49)

5 min

Caribbean Wraps

Caribbean Wraps

4.1(17)

50 min

Patatas Bravas with Aioli

Patatas Bravas with Aioli

4.0(28)

1 godz. 15 min

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

4.1(25)

1 godz. 30 min

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

4.4(23)

3 godz.

Pissaladière

Pissaladière

4.5(14)

1 godz. 30 min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(126)

1 godz. 15 min

Caprese Omelette

Caprese Omelette

4.2(5)

30 min

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

4.3(19)

1 godz. 30 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

4.6(89)

2 godz. 5 min

 Покажи всичко