Съвместими версии
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 500 g aubergines (approx. 2), diced (2 cm)
- 50 g olive oil
- 1 tsp smoked paprika
- 1 ¼ tsp fine sea salt, plus 1 pinch
- 3 pinches ground black pepper
- 1 garlic clove
- 50 g cashew nuts
- 175 g almond milk (see tip)
- 1 tsp lemon juice
- 125 g onions, quartered
- 75 g carrots, cut in pieces (2 cm)
- 75 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 ½ Tbsp harissa paste
- 800 g tinned chopped tomatoes
- 200 g sweet potatoes, peeled, diced (2 cm)
- 150 g courgettes, cut in pieces (2 cm)
- 125 g fresh baby spinach
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1540 kJ / 370 kcal
- Белтъци
- 10 g
- Въглехидрати
- 29 g
- Мазнини
- 21 g
- Наситените мазнини
- 3.5 g
- Натрий
- 916 mg
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 min
Tomato and Bacon Spaghetti
35 min
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40 min
Gnocchi Carbonara with Peas
20 min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1 Std. 25 Min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 min
Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese
45 dk
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 dk
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12 Std. 45 Min
Korean Ramen with Tofu
50 dk
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1j 15 menit