Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

4.4 1.4K оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
water
1220 g
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
300 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches
eschalot
30 g
rindless bacon rashers cut into thin slices
100 g
butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt to taste
frozen green peas
60 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
Parmesan cheese shaved for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1329.1 mg

Протеин 15.8 g

Калории 2123.2 kJ / 505.5 kcal

Мазнини 17.5 g

Фибри 3.3 g

Наситените мазнини 6.7 g

Въглехидрати 66.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Budget friendly Italian 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Cookidoo® Served 2021 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Cookidoo® Served 2023 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Stack up the savings 126 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Your Cookidoo® Homemade Hero 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tex-Mex chicken casserole

45 мин.

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 мин.

Chicken pesto pasta

30 мин.

Creamy tomato and feta pasta

35 мин.

Lemon-flavored zucchini and spring onion risotto

40 мин.

Pasta alla Vodka

15 мин.

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35 мин.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ч. 30 мин.

Leek, chilli and chorizo sauce

40 мин.

Linguine with salmon and herbs

25 мин.

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40 мин.

Mini vegetable pasta (10-12 months)

50 мин.

Покажи всичко