Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

4.3 203 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

Pea and Mint Purée

garlic clove
1
shallots halved
50 g
olive oil
20 g
frozen green peas
250 g
water
100 g
fresh mint leaves (approx. 10-15 g)
1 bunch

Risotto

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
shallots halved
60 g
olive oil
20 g
dry white wine
200 g
risotto rice
250 g
liquid vegetable stock salt-free, hot
450 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
frozen green peas
100 g
pea shoots for serving

rocket leaves, for serving

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 717.4 mg

Протеин 12.6 g

Калории 2012.2 kJ / 480.9 kcal

Мазнини 12.7 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 2.9 g

Въглехидрати 69.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Risotto 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Veggie Victories 40 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

35min

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

1h

Pasta with Vegetable Ragout

45min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb

1h 10min

Lasagne bolognese

2h 30min

Baked Penne with Vegetables

1h 5min

Asian-style rice with eggs and vegetables

35min

Greek Chicken with Orzo and Feta

2h

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1h 40min

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40min

Покажи всичко