Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

4.3 177 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

Pea and Mint Purée

garlic clove
1
shallots halved
50 g
olive oil
20 g
frozen green peas
250 g
water
100 g
fresh mint leaves (approx. 10-15 g)
1 bunch

Risotto

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
shallots halved
60 g
olive oil
20 g
dry white wine
200 g
risotto rice
250 g
liquid vegetable stock salt-free, hot
450 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
frozen green peas
100 g
pea shoots for serving

rocket leaves, for serving

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 717.4 mg

Протеин 12.6 g

Калории 2012.2 kJ / 480.9 kcal

Мазнини 12.7 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 2.9 g

Въглехидрати 69.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Risotto 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Veggie Victories 40 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lasagne bolognese

2ч. 30 мин.

Sausage and Fennel Orzotto

50 мин.

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

1ч. 45 мин.

Tagliatelle with Pumpkin

1ч. 10 мин.

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

1ч. 15 мин.

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 мин.

Veal Pilaf

1ч. 25 мин.

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1ч. 40 мин.

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 мин.

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1ч.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 мин.

Spaghetti Carbonara

40 мин.

Покажи всичко