Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

4.9 16 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 porzioni

Съставки

Pasta all'uovo verde
  • 300 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
  • 70 g di spinaci freschi in foglia lavati e ben asciugati
  • 2 uova grandi
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Polpettine al sugo
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 300 g di carne trita di manzo
  • 1 tuorlo
  • 20 g di farina di riso (consentita da prontuario)
  • 2 pizzichi di sale
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 450 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 4 - 5 foglie di basilico fresche lavate
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Натрий 760.5 mg
Протеин 34.2 g
Калории 2767.5 kJ / 661.5 kcal
Мазнини 25.1 g
Фибри 3.2 g
Наситените мазнини 8 g
Въглехидрати 74.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко