Устройства и аксесоари
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Допълнително се изисква
Thermomix® Приятел
Lasagne di grano saraceno
Съставки
Pasta di grano saraceno
-
400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
-
120 g di acqua
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2 uova
-
½ cucchiaino di sale
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60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Salsa bolognese
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2 spicchi di aglio
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150 g di cipolle a pezzi
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100 g di carote pelate e a pezzi
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15 g di olio extravergine di oliva
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200 g di funghi champignon a metà
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200 g di salsiccia fresca sgranata
-
500 g di carne trita di manzo
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100 g di vino rosso
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800 g di passata di pomodoro
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1 rametto di timo fresco intero
-
1 foglia di alloro secca
Besciamella
-
50 g di farina di grano saraceno
-
50 g di burro a pezzi
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700 g di latte
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½ cucchiaino di curry in polvere
-
2 pizzichi di sale
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3 pizzichi di pepe nero macinato
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
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Италия
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