Golden Beet Gazpacho

Golden Beet Gazpacho

4.3 4 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 50 мин.
4 portions

Съставки

  • water
    40 oz
  • golden beets, raw trimmed and cleaned
    40 oz
  • yellow bell pepper
    3 oz
  • garlic cloves
    2
  • shallot
    ½ oz
  • sherry vinegar e.g. Spanish Oloroso, cava
    ½ oz
    ½ oz white wine vinegar, e.g. Spanish Oloroso, cava
  • extra virgin olive oil e.g. Colavita, Pompeian, plus extra to serve
    4 oz
  • salt to taste
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • cold water to desired consistency
    13 - 14 oz
  • Manchego cheese to taste
    4 oz
  • fresh parsley leaves to garnish
  • croutons to serve

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1417 mg
Протеин 11.1 g
Калории 2051.6 kJ / 490.3 kcal
Мазнини 37.2 g
Фибри 8.4 g
Наситените мазнини 9.8 g
Въглехидрати 31.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко