Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4.3 4 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 4ч. 5 мин.

4 raciones

Съставки

Bocados de polenta

20 g de mantequilla
300 g de leche
300 g de agua
¼ de cucharadita de sal
160 g de polenta

Caponata siciliana

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
180 g de calabacín en dados de 1 cm
180 g de berenjena en dados de 1,5 cm
60 g de apio en rodajas de 5 mm
180 g de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm
400 g de tomate troceado en conserva
20 g de pasas sin semillas
50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
1 cucharada de alcaparras
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
10 g de azúcar moreno
3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano

Compota de frutos rojos

250 g de frutos rojos congelados variados
50 - 80 g de agua
5 g de maicena
30 - 40 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado (по избор)
1 - 2 cucharaditas de mantequilla

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 1037 mg

Протеин 9 g

Калории 2044 kJ / 488 kcal

Мазнини 18.9 g

Фибри 8 g

Наситените мазнини 6.4 g

Въглехидрати 74.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recetas "sin" para todos 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gratén de nachos

1h

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Boloñesa de avellanas

35min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15min

Minipizzas de berenjena

40min

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Fajitas veganas con tofu

25min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2h 40min

Покажи всичко