Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

3.9 13 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

2 portions

Съставки

10 g de sucre en poudre
2 g de sel
1 orange non traitée zeste et jus
2 pincées de poivre moulu
1 magret de canard avec la peau coupé en deux
300 g de courge butternut coupée en lamelles (3-4 mm)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
10 g de beurre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1241.5 mg

Протеин 45 g

Калории 1780.5 kJ / 424 kcal

Мазнини 13 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 32 g

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