Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
2 portions
Съставки
-
10 g de sucre en poudre
-
2 g de sel
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 magret de canard avec la peau coupé en deux
-
300 g de courge butternut coupée en lamelles (3-4 mm)
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
10 g de beurre
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
1241.5 mg
Протеин
45 g
Калории
1780.5 kJ /
424 kcal
Мазнини
13 g
Фибри
6 g
Наситените мазнини
6 g
Въглехидрати
32 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Cuisson sous-vide et mode Éplucher
10 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Axoa d'agneau
55 мин.
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1ч.
Friands au boudin blanc et échalotes
2ч.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1ч. 30 мин.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1ч. 15 мин.
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2ч. 15 мин.
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1ч.
Poularde farcie
2ч.
Pintade farcie avec Betty
2ч.
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40 мин.
Effiloché de porc sucré-salé
9ч. 10 мин.
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1ч. 45 мин.