Panini al cumino

Panini al cumino

4.5 4 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 16ч. 30 мин.

8 pezzi

Съставки

Lievitino

110 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
80 g di farina di segale

Panini

1730 g di acqua (di cui 230 g fredda)
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di malto in polvere

10 g di miele
75 g di farina di segale + q.b.
350 g farina tipo 2
2 - 3 cucchiaini di semi di cumino
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 7 g

Калории 939 kJ / 233 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 3.1 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pizza romana bianca

6ч. 30 мин.

Focaccia al pesto

3ч. 40 мин.

Pita

4ч.

Buns (panini classici per hamburger)

4ч. 35 мин.

Pagnotte turche

2ч. 20 мин.

Panini di segale

12ч.

Langos

5ч. 10 мин.

Trecce dolci

4ч.

Focaccine con rosmarino

2ч. 30 мин.

Pane di avena con semi di zucca

3ч. 50 мин.

Pani alla segale

2ч. 40 мин.

Pane al semolino

4ч.

Покажи всичко