Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 30ч.

12 pezzi

Съставки

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (по избор)
1 cucchiaio di semi di cumino (по избор)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 5 g

Калории 637 kJ / 152 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 2.7 g

Въглехидрати 29 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lingue croccanti

45min

Panini semidolci

1h 30min

Michetta (TM6)

6h 30min

Pane di segale

20h 30min

Pizza romana bianca

6h 30min

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3h 35min

Focaccia di semola

6h 40min

Pane contadino

19h

Ciriola romana

10h 50min

Plumcake al cioccolato

1h 30min

Bagel integrali

4h 5min

Pane tipo ciabatta

26h

Покажи всичко