Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 30ч.
12 pezzi

Съставки

Pre-impasto
  • 50 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina di farro integrale
Starter
  • 150 g di acqua
  • 50 g di farina di farro integrale
Pane
  • 1760 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 10 g di miele
  • 400 g di farina di farro integrale + q.b.
  • 5 g di psillio
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cucchiaio di sale grosso (по избор)
  • 1 cucchiaio di semi di cumino (по избор)

Трудност

напреднали


Хранене за 1 pezzo

Протеин 5 g
Калории 637 kJ / 152 kcal
Мазнини 1 g
Фибри 2.7 g
Въглехидрати 29 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко