Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 30ч.

12 pezzi

Съставки

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (по избор)
1 cucchiaio di semi di cumino (по избор)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 5 g

Калории 637 kJ / 152 kcal

Мазнини 1 g

Фибри 2.7 g

Въглехидрати 29 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mafalda

5h

Pane di patate e noci

21h

Pizza libanese alle erbe aromatiche (Manakish con Za'atar)

2h

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

2h 35min

Focaccia primaverile

2h

Treccia di grano saraceno alle noci

5h 10min

Civraxu

Nessuna valutazione

Strazzata di Avigliano

Nessuna valutazione

Pane cafone

Nessuna valutazione

Pane pugliese di semola

12h

Pane casereccio con mais e patate

Nessuna valutazione

Pane di farro

13h

Покажи всичко