Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Panini di patate
Подготовка 40 мин.
Общо 20ч.
14 pezzi
Съставки
Lievitino
-
100 g di acqua
-
1 g di lievito di birra fresco10 g di lievito madre di segale
-
100 g di farina tipo 1 forte (almeno W320)
Cottura delle patate
-
500 g di acqua
-
180 g di patate a pasta farinosa con la buccia, preferibilmente piccole (vedere consigli)
Pane
-
1800 g di acqua (di cui 300 g fredda)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
80 g di farina di segale + q.b.
-
460 g di farina tipo 1 forte (almeno W320)
-
10 g di miele
-
15 g di burro
-
10 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
-
20 g di fecola di patate
Трудност
средно
Хранене за 1 pezzo
Протеин
5 g
Калории
769 kJ /
188 kcal
Мазнини
1 g
Фибри
2.1 g
Въглехидрати
36 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pane toscano (TM6)
16sa 30 dk
Black burger
5sa
Tigelle
3sa 50 dk
Calzone fritto
5sa
Ghirlanda di pane golosa
2sa 45 dk
Cheese naan
3sa 5 dk
Bauletto bicolore
6sa 25 dk
Piccoli filoni alle olive verdi
2sa 30 dk
Mini panettoni
Değerlendirme yok
Piadina (senza glutine)
1sa 20 dk
Fantasmini cupcakes
1sa 30 dk
Scheletrini morbidi
5sa