Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 13 оценка

Подготовка 40 мин.

Общо 22ч.

2 pezzi

Съставки

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g di acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 38 g

Калории 4572 kJ / 1125 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 22.4 g

Въглехидрати 173 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16ч. 30 мин.

Black burger

Black burger

5ч.

Tigelle

Tigelle

3ч. 50 мин.

Calzone fritto

Calzone fritto

5ч.

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2ч. 45 мин.

Cheese naan

Cheese naan

3ч. 5 мин.

Bauletto bicolore

Bauletto bicolore

6ч. 25 мин.

Piccoli filoni alle olive verdi

Piccoli filoni alle olive verdi

2ч. 30 мин.

Mini panettoni

Mini panettoni

Няма оценки

Piadina (senza glutine)

Piadina (senza glutine)

1ч. 20 мин.

Fantasmini cupcakes

Fantasmini cupcakes

1ч. 30 мин.

Scheletrini morbidi

Scheletrini morbidi

5ч.

Покажи всичко