Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 16 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 22ч.

2 pezzi

Съставки

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 38 g

Калории 4572 kJ / 1125 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 22.4 g

Въглехидрати 173 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Paninetti soffici allo yogurt

1h 50min

Pane in cassetta semplice

19h

Pagnotte turche

2h 20min

Filoncini alla cipolla

3h 50min

Panini croccanti

24h

Pane tartaruga

20h

Pane contadino ai cereali

7h

Focaccine con pomodorini

3h 40min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1h 10min

Ciambella ciociara

3h

Pagnotta morbida al rosmarino

3h 30min

Покажи всичко