Pane in padella

Pane in padella

5.0 6 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 18ч.

1 pezzo

Съставки

Lievitino di segale

65 g acqua
50 g di farina di segale
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco

Lievitino di farina di grano

200 g acqua
30 g di lievito madre di grano

2 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)

Pane

1650 g acqua (di cui 150 g fredda)
3 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
100 g di farina di segale
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Натрий 0 mg

Протеин 69 g

Калории 9579 kJ / 2551 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 31.8 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 474 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Katsu sando

4 godz. 40 min

Panini integrali alle erbe

4 godz. 45 min

Pane con farina di miglio (senza glutine)

2 godz. 35 min

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6 godz.

Pane nero siciliano

8 godz. 50 min

Focaccine nere

4 godz.

Focaccine con pomodorini

3 godz. 40 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 godz.

Pane Naan con cipolla e cumino

2 godz. 25 min

Pane alle zucchine e carote con semi

2 godz.

Panini croccanti

24 godz.

Plumcake salato pancetta e datteri

1 godz.

Покажи всичко