Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

4.5 24 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 19ч.

1 pezzo

Съставки

Lievitino

330 g acqua
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Impasto

1680 g acqua (di cui 180 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina di segale + q.b.
300 g di farina integrale
40 g di melassa di barbabietola da zucchero

30 g di miele
15 g di sale
1 cucchiaino di semi di cumino (по избор)
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 84 g

Калории 11752 kJ / 2906 kcal

Мазнини 13 g

Фибри 75.8 g

Въглехидрати 554 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bimby Sensor 373 Рецепти
Италия

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pita

4ч.

Pizza romana bianca

6ч. 30 мин.

Baguette tradizionale

15ч. 35 мин.

Filone saporito

5ч. 20 мин.

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4ч.

Grissini intrecciati alla paprika

2ч. 30 мин.

Focaccine con rosmarino

2ч. 30 мин.

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5ч.

Bauletti integrali allo speck

5ч. 15 мин.

Hot dog

4ч. 55 мин.

Baguette salsiccia e cime di rapa

6ч.

Arepas al formaggio

30 мин.

Покажи всичко