Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

4.8 19 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 19ч.

1 pezzo

Съставки

Lievitino

330 g di acqua
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Impasto

1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina di segale + q.b.
300 g di farina integrale
40 g di melassa di barbabietola da zucchero

30 g di miele
15 g di sale
1 cucchiaino di semi di cumino (по избор)
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 84 g

Калории 11752 kJ / 2906 kcal

Мазнини 13 g

Фибри 75.8 g

Въглехидрати 554 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16ч. 30 мин.

Black burger

Black burger

5ч.

Tigelle

Tigelle

3ч. 50 мин.

Calzone fritto

Calzone fritto

5ч.

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2ч. 45 мин.

Cheese naan

Cheese naan

3ч. 5 мин.

Bauletto bicolore

Bauletto bicolore

6ч. 25 мин.

Piccoli filoni alle olive verdi

Piccoli filoni alle olive verdi

2ч. 30 мин.

Mini panettoni

Mini panettoni

Няма оценки

Piadina (senza glutine)

Piadina (senza glutine)

1ч. 20 мин.

Fantasmini cupcakes

Fantasmini cupcakes

1ч. 30 мин.

Scheletrini morbidi

Scheletrini morbidi

5ч.

Покажи всичко