Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Pane speziato
Подготовка 30 мин.
Общо 19ч.
1 pezzo
Съставки
Lievitino
-
110 g di acqua
-
2 g di lievito di birra fresco20 g di lievito madre di segale
-
90 g di farina di segale
Impasto
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1740 g di acqua (di cui 240 g fredda)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
210 g di farina di segale
-
230 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)
-
10 g di miele10 g di malto in polvere
-
8 g di sale
-
1 ½ cucchiaino di semi di finocchio
-
1 cucchiaino di semi di cumino
-
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
-
30 g di succo di limone
Трудност
средно
Хранене за 1 pezzo
Протеин
52 g
Калории
7648 kJ /
1893 kcal
Мазнини
7 g
Фибри
31.4 g
Въглехидрати
372 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pane toscano (TM6)
16ч. 30 мин.
Black burger
5ч.
Tigelle
3ч. 50 мин.
Calzone fritto
5ч.
Ghirlanda di pane golosa
2ч. 45 мин.
Cheese naan
3ч. 5 мин.
Bauletto bicolore
6ч. 25 мин.
Piccoli filoni alle olive verdi
2ч. 30 мин.
Mini panettoni
Няма оценки
Piadina (senza glutine)
1ч. 20 мин.
Fantasmini cupcakes
1ч. 30 мин.
Scheletrini morbidi
5ч.