Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

4.8 85 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
4 porzioni

Съставки

Polpettone di carne
  • 20 g di pane integrale raffermo
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 80 g di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
  • 400 g di carne trita mista (maiale e manzo)
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di scamorza a fette sottili
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 700 g di acqua
Purè di patate e zucca
  • 400 g di zucca a pezzi 1-2 cm
  • 600 g di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
  • 1 - 1 ¼ cucchiaini di sale
  • 200 g di latte
  • 30 g di burro
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata (по избор)

Трудност

лесно


Хранене за 4 porzioni

Натрий 6606.8 mg
Протеин 195.6 g
Калории 10711 kJ / 2560 kcal
Мазнини 135 g
Фибри 13.6 g
Наситените мазнини 43 g
Въглехидрати 149.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко