Устройства и аксесоари
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
6 portions
Съставки
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre 5 baies
-
1500 g de rôti de veau
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55 g de beurre
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1 oignon émincé
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1 gousse d'ail
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750 g de cidre brut
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1 cube de bouillon de légumes
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700 g d'eau
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1 anis étoilé
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600 g de panais coupés en morceaux
-
300 g de carottes nouvelles coupées en biseau
-
250 g de lait
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
911 mg
Протеин
59.5 g
Калории
2134.3 kJ /
508.3 kcal
Мазнини
16.2 g
Фибри
5 g
Наситените мазнини
8.5 g
Въглехидрати
21.8 g
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