Преминете към основното съдържание Търсене
Bruschetta de setas y verduras de otoño

Bruschetta de setas y verduras de otoño
4.0 3 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 24ч.
24 unidades
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Masa madre de trigo
  • 100 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 300 g de agua fría
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 200 g de harina de fuerza
  • 250 g de harina de trigo
  • 10 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 1 cucharadita de aceite
Cobertura
  • 250 g de anacardos crudos
  • 1 limón
  • 30 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 70 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de mostaza
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 3 dientes de ajo
  • 200 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 200 g de ramilletes de brócoli en tiras
  • 200 g de setas frescas en tiras
  • 100 g de acelgas en juliana
  • ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
Montaje
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de berros

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Натрий 224.4 mg
Протеин 5.7 g
Калории 969.6 kJ / 231.8 kcal
Мазнини 12.8 g
Фибри 1.7 g
Наситените мазнини 2 g
Въглехидрати 24.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Come bien y vive mejor 71 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

4.1(125)

10 мин.

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

4.4(83)

30 мин.

Chorizos a la sidra

4.6(110)

35 мин.

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

4.2(55)

1ч.

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

4.2(170)

40 мин.

Ensaladilla de atún con gambones

4.3(21)

2ч.

Pimientos del piquillo rellenos

4.6(278)

15 мин.

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

4.2(209)

1ч. 30 мин.

Pimientos verdes con chorizo para dos

4.7(75)

30 мин.

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

4.3(389)

12ч. 50 мин.

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

4.8(791)

1ч.

Acelgas y ajetes con huevos

4.3(98)

40 мин.

 Покажи всичко