Ananas cuit sous vide au caramel

Ananas cuit sous vide au caramel

5.0 4 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
12 morceaux

Съставки

  • 1 ananas frais (environ 700 g)
  • 450 g de caramel liquide séparé (225 g + 225 g)
  • 2 anis étoilés séparés (1+1)
  • 20 baies de poivre rose séparées (10 + 10)
  • eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
  • 30 g de jus de citron
  • glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
  • pistaches, non salées, décortiquées pour décorer
  • 6 feuilles de menthe pour décorer

Трудност

лесно


Хранене за 2 morceaux

Натрий 185.7 mg
Протеин 4.5 g
Калории 1539 kJ / 367.8 kcal
Мазнини 6.4 g
Фибри 2.5 g
Наситените мазнини 1.9 g
Въглехидрати 78.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко