Преминете към основното съдържание Търсене
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
3.9 7 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Filetto di manzo sottovuoto
  • 4 medaglioni di filetto di manzo (180-200 g l'uno, spessore 3 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 4 rametti di timo fresco
  • 1400 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone
Purè di di sedano rapa all'arancia
  • 10 - 20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 600 g di sedano rapa a fette sottili (0.5 cm)
  • 400 g di latte
  • 100 g di burro a pezzi + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1113.8 mg
Протеин 47.5 g
Калории 2273.8 kJ / 543.5 kcal
Мазнини 34.6 g
Фибри 0.3 g
Наситените мазнини 17.7 g
Въглехидрати 11.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vitello tonnato

4.7(370)

25ч. 30 мин.

Polpettone mortadella e pistacchio

4.7(67)

50 мин.

Cannelloni al ragù

4.7(24)

1ч. 30 мин.

Sushi di pollo

4.0(20)

1ч. 5 мин.

Pollo tikka masala (per 2 persone)

4.4(113)

6ч. 30 мин.

Manzo alla borgognona

4.4(34)

1ч. 35 мин.

Polpette di agnello con focaccine batbout

4.4(10)

1ч. 30 мин.

Involtini lucani

4.6(51)

50 мин.

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1(19)

1ч. 10 мин.

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

4.6(42)

2ч. 10 мин.

Insalata di pollo con vinaigrette alla menta

4.7(11)

1ч.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0(3)

13ч. 20 мин.

 Покажи всичко