Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7 111 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч.

4 porcje

Съставки

10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
70 g sake (wina ryżowego)

70 g wody
60 g sosu sojowego
40 g miodu
30 g octu ryżowego
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
1300 - 1500 g wody
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
1 - 2 cebule dymki posiekane
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

Трудност

средно

Хранене за 1 porcję

Натрий 1002.4 mg

Протеин 34 g

Калории 2214.8 kJ / 529.4 kcal

Мазнини 33.4 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 8.9 g

Въглехидрати 17.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 Std. 55 Min

Marynata z maślanki do kurczaka

15 Min

Burgery z fileta kurczaka jalapeño

50 Min

Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej

1 Std. 50 Min

Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym

30 Min

Satay z sosem orzechowym

1 Std. 55 Min

Naleśniki z brokułami i sosem serowym

1 Std. 25 Min

Domowy döner kebab

50 Min

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2 Std. 10 Min

Potrawka z indykiem, warzywami i ryżem

50 Min

Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky

50 Min

Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)

4 Std. 20 Min

Покажи всичко