Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

4.5 19 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

4 filets de poulet
4 pincées de sel et ½ c. à café
5 pincées de poivre moulu
25 g de truffe noire fraîche râpée
4 c. à café d'huile d'olive
600 g de céleri-rave coupé en morceaux
500 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1096.8 mg

Протеин 31.5 g

Калории 1655.5 kJ / 396.3 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 8 g

Наситените мазнини 12.5 g

Въглехидрати 13.8 g

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