![Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F56BFC6C-2A3D-4C9B-9D3E-36B6BB041C0B/Derivates/ce920d3a-a9aa-4ea1-8c2e-3c0d54213a5d.jpg)
Съвместими версии
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Πουρές μήλου
- 500 γρ. κόκκινα μήλα (περίπου 4 μήλα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
Κέικ
- 180 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. αλεύρι από σπελτ, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (3 εκ.), ξεφλουδισμένο, σε φέτες
- 3 αυγά
- 150 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 2 κ.γλ. γαρίφαλο, αλεσμένο
Σάλτσα αλατισμένης καραμέλας
- 120 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- Хранене
- за 1 φέτα
- Калории
- 1454.3 kJ / 346.3 kcal
- Белтъци
- 5.7 g
- Въглехидрати
- 34 g
- Мазнини
- 21 g
- Фибри
- 2.5 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΠορτοκαλόπιτα
2 Std.
Γαλακτομπούρεκο
5 Std. 25 Min
Κέικ καρότου
1 Std. 55 Min
Κέικ Γεωγραφία
1j
Κέικ με γιαούρτι
1 godz. 40 min
Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα
25 menit
Κέικ καρότου με καρύδια
1h 20min
Μελομακάρονα
2 godz. 30 min
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3 godz. 45 min
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1 Std. 5 Min
Cupcakes βανίλιας
35min
Τρεμιθόπιτες
Няма оценки