Грибной суп-пюре

Name: Грибной суп-пюре
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г свежих шампиньонов; 500 - 600 г воды; 200 г молока; 1 кубик овощного бульона (на 0.5 л); 50 г пшеничной муки; ½ ч.л. соли; 50 г сливок, жирность от 30 %; 4 веточки свежей петрушки

4.6 34 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 20 мин.

4 порции

Съставки

свежих шампиньонов нарезанных половинками или четвертинками, по необходимости
400 г
воды
500 - 600 г
молока
200 г
кубик овощного бульона (на 0.5 л)
1
1 ч.л. (с горкой) овощной бульонной пасты домашнего приготовления
пшеничной муки
50 г
соли
½ ч.л.
сливок, жирность от 30 %
50 г
свежей петрушки только листья
4 веточки
сливочного сыра (по избор)
40 г