Сборный суп-пюре

Name: Сборный суп-пюре
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порция
Ingredients: 25 - 30 г оливкового масла; 170 - 200 г овощной смеси для жарки; 700 - 800 г свежих или замороженных овощей; 750 - 850 г воды; 1 ч.л. овощной бульонной пасты; 1 ч.л. соли

5.0 7 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

6 порция

Съставки

оливкового масла
25 - 30 г
овощной смеси для жарки (напр. лук, лук-шалот, лук-порей), кусочками по 2 cм)
170 - 200 г
свежих или замороженных овощей (напр. кабачки, морковь, тыква, сладкий картофель, сельдерей, пастернак, зеленый горошек), кусочками подходящего размера
700 - 800 г
воды
750 - 850 г
овощной бульонной пасты
1 ч.л.
1 кубик овощного бульона (на 0.5 л)
соли
1 ч.л.