![Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aaf53eb8-244d-4903-92ce-2d62f4d3cfe4/Derivates/5a5d6339-5fba-4351-bd31-754644eda02a.jpg)
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Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1400 g de gros sel
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
- 1 ½ c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm)
- 100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 10 g gingembre frais, en fines tranches
- 1 gousse d'ail
- 1 piment frais, épépiné, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile de tournesol
-
10
g de jus de citron vert
или 10 g de jus de citron - 10 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 250 g de lait de coco
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3286 kJ / 785 kcal
- Белтъци
- 35 g
- Въглехидрати
- 39 g
- Мазнини
- 57 g
- Наситените мазнини
- 21 g
- Фибри
- 7.3 g
- Натрий
- 1 mg
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