Устройства и аксесоари
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
6 porzioni
Съставки
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di timo fresco le foglioline
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2 foglie di alloro fresche
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1 gambo di sedano a pezzi
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
100 g di porro a rondelle (1,5 cm)
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150 g di carota a rondelle (1,5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
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900 g di acqua
-
1000 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)
-
500 g di funghi champignon in 4 o 6 parti
-
50 g di burro
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50 g farina
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100 g di panna fresca liquida
-
2 tuorli d'uovo
Трудност
лесно
Хранене за 1 porzione
Протеин
34.8 g
Калории
1892 kJ /
454 kcal
Мазнини
30.7 g
Въглехидрати
9.7 g
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