Ovos com cobertura de falafel e molho de iogurte
TM6

Ovos com cobertura de falafel e molho de iogurte

3.9 (10 ratings)

Ingredients

Ovos

  • 6 ovos médios, frios
  • 1000 g água

Molho de iogurte

  • 400 g iogurte c/ 3,5% gordura
  • 15 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • 10 g mel
  • ½ c. chá de cardamomo em pó
  • 1 c. chá de pimenta preta
  • 1 c. chá de sal

Cobertura

  • 110 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas
  • 3 dentes de alho
  • 4 pés de coentros, só as folhas
  • 4 pés de salsa, só as folhas
  • 1 gema de ovo
  • 400 g grão-de-bico cozido escorrido
  • 20 g azeite
  • 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • 1 c. chá de coentros em pó
  • 1 c. chá de cominhos em pó
  • 1 c. chá de sal
  • 40 g farinha
  • 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
  • 40 g pão ralado
  • Óleo q.b. p/ fritar

Nutrition
per 1 dose
Calories
1695.8 kJ / 405.3 kcal
Protein
15.2 g
Carbohydrates
33.2 g
Fat
24.3 g
Saturated Fat
4.5 g
Fibre
5.8 g
Sodium
563.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all