Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
TM6 TM5 TM31

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

5.0 (5 оценки)

Съставки

  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.γλ. πάπρικα
  • 20 γρ. πάστα ντομάτας
  • 4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 2 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 3 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 700 - 800 γρ. κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
  • 1030 γρ. νερό
  • 300 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
  • 40 γρ. φυτικό βούτυρο
  • 20 γρ. κρέμα σόγιας
  • 30 γρ. παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
  • σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Хранене
за 1 μερίδα
Калории
1045 kJ / 252 kcal
Белтъци
7.5 g
Въглехидрати
10.7 g
Мазнини
18.6 g
Наситените мазнини
5.8 g
Фибри
7.7 g
Натрий
378 mg

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко