Pâtes aux lentilles et à la saucisse

Name: Pâtes aux lentilles et à la saucisse
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de carotte; 1 échalote; 6 - 8 feuilles de basilic frais; 30 g d'huile d'olive; 200 g de saucisses; 600 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; ½ c. à café de sel; 320 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni; 200 g de lentilles en conserve; 10 g de vinaigre balsamique; 3 - 4 pincées de poivre fraîchement moulu

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Трудност лесно

Време за подготовка 10 мин.

Общо време 35 мин.

Размер на порцията 4 portions

Съставки

50 g de carotte, coupée en morceaux
1 échalote (40 g env.), coupée en deux
6 - 8 feuilles de basilic frais, et un peu pour la finition
или 1 c. à café de basilic déshydraté
30 g d'huile d'olive
200 g de saucisses de porc crues, sans peau et en morceaux
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
320 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni
200 g de lentilles en conserve, rincées et égouttées (voir "Conseil(s)")
10 g de vinaigre balsamique
3 - 4 pincées de poivre fraîchement moulu

Хранене: за 1 portion
Калории: 2432.3 kJ / 581.3 kcal
Белтъци: 23.2 g
Въглехидрати: 66.7 g
Мазнини: 21.4 g
Наситените мазнини: 5.1 g
Фибри: 7.4 g
Натрий: 684.4 mg