Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

4.4 358 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
8 sztuk

Съставки

Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie
  • 300 g mąki orkiszowej, białej
    300 g mąki pszennej
  • 200 g mąki żytniej typ 720
  • 370 g wody letniej
  • 30 g oleju
  • 30 g świeżych drożdży pokruszonych
    2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego
    1 łyżeczka syropu z agawy
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g słonecznika łuskanego
Marynowana cebula
  • 50 - 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3 mm piórka
  • 20 g czerwonego octu winnego
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki miodu płynnego
    ¾ łyżeczki syropu z agawy
Bułki orkiszowo-żytnie
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
  • ziarna sezamu, białego (по избор) do posypania
    siemię lniane, do posypania
Surówka z kapusty
  • 150 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
  • 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 10 g czerwonej cebuli
  • 40 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 30 g ogórka kiszonego przekrojonego na pół
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka miodu
    1 łyżeczka syropu z agawy
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego
  • ½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon
Hot-dogi
  • 8 łyżek ketchupu bez cukru
    8 łyżek musztardy
  • 8 parówek np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa

Трудност

средно


Хранене за 1 sztukę

Натрий 739.3 mg
Протеин 13.4 g
Калории 1873.1 kJ / 447.4 kcal
Мазнини 18.9 g
Фибри 4.1 g
Наситените мазнини 4.1 g
Въглехидрати 58.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко