Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

3.6 13 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

2 portions

Съставки

red onion quartered
30 g
sun-dried tomatoes in oil drained (reserving oil)
55 g
garlic clove
1
fresh parsley leaves
5 g
mustard
15 g
dried chilli flakes
1 pinch
egg yolks from medium eggs (see tip)
2
salt
1 tsp
ground black pepper
¾ tsp
beef fillet steak sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
200 g
olive oil
30 g
pickled capers drained
4 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1389 mg

Протеин 26 g

Калории 1665 kJ / 398 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 28 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Community Stars Showcase 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 мин.

Brown Rice Salad with Trout

35 мин.

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1ч. 35 мин.

Leftover Chicken Kimchi Salad

15 мин.

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1ч. 20 мин.

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1ч. 10 мин.

Zesty Green Goddess Power Salad

20 мин.

Beetroot Gravadlax

48ч. 20 мин.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ч. 25 мин.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1ч. 10 мин.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Няма оценки

Tuna Pâté

Няма оценки

Покажи всичко