Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

3.1 13 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 20 мин.

4 raciones

Съставки

Salsa bechamel vegana

700 g de bebida de soja
½ cucharadita de nuez moscada molida
2 - 3 pellizcos de sal
40 g de harina de trigo
10 g de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Boloñesa de lentejas rojas

100 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
2 dientes de ajo
80 g de tomates secos en aceite escurridos
30 g de aceite de oliva
330 g de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 ½ cucharaditas de azúcar

1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
1 hoja de laurel seca
1 pastilla de caldo de verduras
550 g de agua
800 g de tomate triturado en conserva
30 g de vinagre balsámico

Espinacas salteadas

400 g de hojas de espinaca frescas
1000 g de agua
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de sal

Champiñones salteados

60 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
600 g de champiñones frescos en cuartos
2 pellizcos de sal

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Натрий 943.4 mg

Протеин 40.5 g

Калории 3337 kJ / 797 kcal

Мазнини 25.8 g

Фибри 21.3 g

Наситените мазнини 3.7 g

Въглехидрати 113.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Thermomix nº 151 37 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

45 мин.

Baño de chocolate

5 мин.

Baño de azúcar

5 мин.

Almíbar básico

10 мин.

Merengue con agua

15 мин.

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15 мин.

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

10 мин.

Champiñones y espárragos verdes dorados

20 мин.

Fumet de gambas

30 мин.

Masa de frixuelos

40 мин.

Tortos de maíz

30 мин.

Huevos en molde

15 мин.

Покажи всичко