Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Няма оценки

Подготовка 1ч.

Общо 5ч. 30 мин.

6 κομμάτια

Съставки

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

Трудност

средно

Хранене за 1 κομμάτι

Натрий 333.7 mg

Протеин 12.1 g

Калории 5592 kJ / 1337 kcal

Мазнини 95.8 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 15.9 g

Въглехидрати 106.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Λειτουργίες TM6 22 Рецепти
Международен

Μάγειρας με περιέργεια 10 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11ч.

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 мин.

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40 мин.

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 мин.

Σορμπέ φρούτων

5 мин.

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 мин.

Παγωτό καϊμάκι

11ч. 30 мин.

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Няма оценки

Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα-αμύγδαλο

12ч. 10 мин.

Μπαβαρουάζ φράουλας

10ч.

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

1ч. 10 мин.

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2ч. 45 мин.

Покажи всичко