Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

5.0 2 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч. 20 мин.

21 morceaux

Съставки

Préparer les moules

60 g de beurre de cacao rouge

Ganache au fruit de la passion

60 g de purée de fruit de la passion
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)

115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité

Coques de chocolat

300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)

300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g

Finition des bonbons

185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)

185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 morceau

Натрий 19 mg

Протеин 1 g

Калории 707 kJ / 169 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 22 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cupcakes Smores

1ч. 40 мин.

Tiramisu

5ч. 20 мин.

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Няма оценки

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Няма оценки

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12ч. 30 мин.

Gelato à la pistache salée

Няма оценки

Crème glacée " Brume de lune "

12ч. 10 мин.

Barres Klondike

Няма оценки

Crème glacée au chocolat

Няма оценки

Semifreddo

9ч.

Profiteroles

2ч. 15 мин.

Tiramisu

2ч. 20 мин.

Покажи всичко