![Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18e5e57d-556b-4000-b1f5-ad5cf70d3923/Derivates/7fc9ec12-102e-4a13-90cc-6487647b53c1.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1 russet potato (approx. 12 oz)
- 12 oz broccoli stems
- 1 oz extra virgin olive oil, divided
- 1 tsp salt, plus extra to season, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to season, to taste
- 1 oz Parmesan cheese
- 4 oz yellow onions, in pieces
- 2 oz celery, in pieces
- 2 oz carrots, in pieces
- 1 garlic clove
-
28
oz onion skin broth, homemade (see Tip)
или 28 oz vegetable broth - 4 oz crème fraîche
- 2 green onions, thinly sliced
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1305 kJ / 312 kcal
- Белтъци
- 8 g
- Въглехидрати
- 29 g
- Мазнини
- 20 g
- Наситените мазнини
- 9 g
- Фибри
- 2 g
- Натрий
- 1237 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоChicken Noodle Soup
50min
Gazpacho
1h 15min
Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)
25min
Heirloom Tomato Gazpacho
1ч. 10 мин.
Ramen Noodle Soup
40min
Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup
50min
Grisons Barley Soup
55min
Butternut Squash and Apple Soup
30min
Creamy Tomato Soup
30min
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40min
Mediterranean Shrimp and Orzo Soup
1 godz. 5 min
Carrot Ginger Soup
20min