Risotto chèvre-brocoli
TM5 TM31 TM6

Risotto chèvre-brocoli

4.1 (319 ratings)

Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 1150 g d'eau
  • 250 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®, coupé en morceaux
  • 1 c. à café de persil frais, ciselé
  • 1 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1207 kJ / 287 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
35 g
Fat
12 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all