Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.5 102 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

2 portions

Съставки

La crème galanga et citronnelle

30 g d'échalote
5 g de galanga
1 tige de citronnelle fraîche
2 pincées de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto au gambas

40 g de parmesan en morceaux
30 g d'échalote
40 g de beurre en morceaux
160 g de riz spécial risotto, type arborio
30 g de vin blanc
360 g d'eau
1 c. à café de gros sel
8 gambas décortiquées
20 g d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2149 mg

Протеин 34.5 g

Калории 5534.5 kJ / 1330 kcal

Мазнини 58.5 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 32.5 g

Въглехидрати 163.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saint-Valentin vol. II 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Conchiglioni aux boulettes de viande

1ч.

Salade de penne à l'italienne

35 мин.

Salade grecque

30 мин.

Gratin de conchiglioni aux blettes

1ч. 10 мин.

Risotto parfumé aux herbes

30 мин.

Bowl de Poulet Shawarma

1ч.

Pastalaya comme en Louisiane

1ч.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 мин.

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1ч. 45 мин.

Salade de riz au thon et aux œufs

1ч.

Penne des montagnes et des plaines

35 мин.

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25 мин.

Покажи всичко