Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.6 103 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

2 portions

Съставки

La crème galanga et citronnelle

30 g d'échalote
5 g de galanga
1 tige de citronnelle fraîche
2 pincées de sel
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le risotto au gambas

40 g de parmesan en morceaux
30 g d'échalote
40 g de beurre en morceaux
160 g de riz spécial risotto, type arborio
30 g de vin blanc
360 g d'eau
1 c. à café de gros sel
8 gambas décortiquées
20 g d'huile d'olive
2 pincées de fleur de sel

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2149 mg

Протеин 34.5 g

Калории 5534.5 kJ / 1330 kcal

Мазнини 58.5 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 32.5 g

Въглехидрати 163.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saint-Valentin vol. II 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto au chorizo

35 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1 godz. 5 min

Risotto au citron et crevettes à l'ail

55 min

Risotto courgette et bacon

35 min

Risotto à la viande hachée

45 min

Coquillettes chorizo-comté

15 min

Risotto de poulet aux champignons

30 min

Pâtes au thon

30 min

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30 min

Risotto (Escale gourmande)

30 min

Spaghetti carbonara

40 min

Покажи всичко